世界規模で再評価・再解釈が大きく進み、 次々と新しく個性的なボトルがリリースされ続けているジンですが、 私たちは、敢えてオーソドックスなジンを作ることを選びました。

目指したのは、ジントニックやマティーニをはじめとするカクテルを支える、 オールドスタイルかつなめらかな口当たりの高品質なジンです。

原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用し、 蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットにこだわることで、 口当たりや飲み心地の良さを感じていただけます。

 ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、 鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール、希少なティムールペッパーなども採用することで、 ジンらしくありながらやわらかで、微かな刺激がフックとなるような味に仕上げました。

原酒：小麦・英国産スピリッツ

alc/vol : 47%

ボタニカル : ブルーベリー （鷹栖町)、ティムールペッパー、オークモス
＋ジュニパーベリー、レモンピール（愛媛県岩城)、オレンジピール（愛媛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン

蒸溜器 : iStill 500 Hybrid（オランダ）

加水タンク : コンクリート製　會澤高圧コンクリート株式会社

製造所：日本・北海道

※化粧箱・瓶・ラベルに傷や凹み、擦れ跡、よれがある場合がございます。