～テイスティングコメント～　by shamrock 前川氏

・香り：フレッシュな白ブドウ、燻したベーコン、炭火のニュアンス。潮風のようなミネラル感と、ほのかなバニラ

・味わい：白ブドウの果皮、フェンネルの清涼感、軽い塩味とミーティな旨味が広がり、バーボン樽由来のココナッツとスパイス

・フィニッシュ：クリーンで長い余韻。白ブドウの皮のほろ苦さ、白胡椒、燻製香が静かに残る。加水すると白ブドウは白桃や洋梨へと柔らかく変化し、ベーコンの燻香は穏やかに。フェンネルの甘やかなハーブがバランスを整える