【テイスティング コメント by せるじお】
色：明るい黄金色
香り：華やかで、太く甘いフルーティな香り立ち。
紫の小さなお花を思わせるフローラルさ、奥から青肉メロンや瓜を思わせる香りが緩やかに広がる。

味わい：芯とコシのあるしっかり目の麦の甘み。
砂糖漬けしたオレンジを思わせる、凝縮感のあるリッチな甘み。
白あん。クリーミーかつ芯のある麦の甘さが伸びていく。

余韻：温かみのあるコクと、麦の甘み。

【グラスによる変化】
・グレンケアングラス：オイリーで太めの甘みがあり、程よい重たさが感じられる。
砂糖漬けのスミレのような香りとオイリーな穀物の甘みが中心。

・INAOテイスティンググラス：青肉メロンや青い瓜を思わせる、柔らかな青い香り立ちが中心で、一気に青々とした透明感のあるフルーティさに変わる。

INAOグラスなど、少し背の高い広がりのあるグラスで、
ストレートで飲むのがおすすめ。

おすすめの飲み方：ストレート、少量の加水。
少量の加水によって、綺麗な青肉メロンや砂糖漬けオレンジを思わせる甘みがより華やかに広がる。

【総評】
今回選ばせていただいたのは、「花と動物シリーズ」でシングルモルトのリリースが見られる、マノックモア蒸溜所です。
カスクサンプルをテイスティングした際に全体的に感じた、紫とオレンジのお花やフルーツを思わせる華やかさ、その豊かな香りのグラデーションを、頭に浮かんだイメージとしてラベルに表現しました。

マノックモア蒸溜所は「スペイサイドの貴婦人」と称され、グレンロッシーと並ぶ姉妹蒸溜所として知られる蒸溜所です。

蒸溜所単体としての知名度は低いかもしれませんが、エレガントな香りと、しっかり太めのボディが魅力的で、今回はその蒸溜所の個性が素直に楽しめるような、1st fillバーボンバレルで輝く一樽を選ばせていただきました。

今回は、スコッチウイスキーを中心に輸入・プライベートボトルを取り扱う 株式会社シングルキャスクジャパン代表 佐々木さんご協力のもと、サンプルをご準備いただき、麻屋商店店主 拓哉さんと選定いたしました。

マノックモアが持つ華やかさとフルーティさ、ボディの力強さを、年数以上に展開してくれる一本です。
マノックモア蒸溜所のウイスキーを飲まれたことがない方にも、この蒸溜所が持つ魅力を、楽しんでいただくきっかけになれば幸いです。

せるじお

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