特別自然美観地域に指定されている自然豊かな蒸溜所周辺のイングリッシュガーデン、
サリー州・サリーヒルズの景観に感銘を受けて誕生したジンです。
スピリッツは小麦由来で、ジュニパーをベースに桃やグレープフルーツの他、地元で採れるラベンダー、ローズ、カモミール、サマーフルーツなどの16種のボタニカルから、それぞれの性質に合わせたサイレントプール独特の3つの方法でエッセンスを抽出。
これにより、蒸留後に再度ボタニカルを浸漬することなく、フレッシュなアロマを引き出しています。

香りはアプリコットや桃などのサマーフルーツが、香り高いフローラルなアロマと共に広がります。
味わいは軽やかでエレガント。クリーミーな桃とバランスのとれたフローラルなボディが見事に調和し、グレープフルーツの苦味とほのかなスパイスが奥行きのある味わいを一層引き立てます。
桃の甘味はフィニッシュまで続き、ジュニパー由来の松のニュアンスとジャスミンティーのタンニンが味わいを引き締めます。

おすすめの飲み方は、レモンを添えたジントニックです。ぜひこの機会にお楽しみください。

香り：アプリコット、桃、サマーフルーツ、フローラル
味：桃、グレープフルーツ、スパイス、松、ジャスミンティー

内容量：700ml
アルコール分：43%
カスクタイプ：

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