『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

テイスティングコメント

カラー：ディープアンバー。
香り：レーズンとチョコレート、ファッジとブリオッシュの香り。
味わい：クリーミーでモルティ。メープルシロップ、ハチミツ、ローストピーナッツ、ファッジ、バタースコッチ、オレンジケーキ。
フィニッシュ：ミディアム。しっかりとした味わい。モルティ、ペストリー。後味に再びオレンジケーキ。

内容量：700ml
アルコール分：54.1%
カスクタイプ：Sherry Hogshead #900657