Between You and I  は新たなウイスキーユーザーへ向けた今までにない表現のシングルモルトです。
第2弾はニューヨークを拠点に活動するコンセプチュアルアーティストでシェフのライラ・ゴハーとのコラボ。

使用される樽は100%アメリカンオークとなっており、最初の11年をリフィルカスク、その後6年を新樽にて熟成。
料理といったテーマで、材料の調達からはじまり、調理、テーブルセッティング、そしてみんなでテーブルを囲んで楽しむといった、おもてなしの時間を楽しく演出するアーティスト、ライラ・ゴハーらしいユニークなウイスキーに仕上がりました。

• 香り: オレンジブロッサム、温かみのあるスパイス、レザー、バニラを思わせる芳醇で表情豊かなアロマ
• 味わい: 鮮やかな果実味と甘み、エレガントなスパイス感
• スモーク: ハイランドパークを象徴する繊細でアロマティックなヒースピートスモーク
• 全体の印象: 明るい果実味と甘みをベースに、温かみのあるスパイスと繊細なスモークが重なり合う、複雑でありながらエレガントな味わい
• 熟成: リフィル樽で 11 年間熟成後、活性の高いアンシーズンドのファーストフィルアメリカンオーク樽で最終熟成