スコットランド、アイラ島に位置するカリラ蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。

カリラはアイラらしいスモーキーさにフルーティーな甘みを感じられる人気銘柄。シェリーのパロ・コルタドで使用した樽をフィニッシュに使用しました。

Nose:海塩、海藻、刈りたての草、キャラメル、ピーナッツバターなど、燃え盛る焚き火のような香り。

Taste:チリフレークをのせた焼きたてのプレッツェル、スモークしたアーモンドとヘーゼルナッツ、ピーナッツバター、スモーキーさが背後にある。

Finish:塩味、煤けて灰っぽさもあり、ヘーゼルナッツ、レモン、ホワイトチョコレートのビスケット味で締めくくる。