今回ご縁を頂き、信濃屋様向けオフィシャルプライベートボトルを弊社でも販売させて頂きます。

公式商品案内

今回御案内させて頂く一樽はタムデュー蒸溜所から、信濃屋向けのオフィシャルプライベートボトル。非常に貴重なボトリングの機会に恵まれました。（プライベートボトルでのボトリングの機会が非常に限定されており、今後の日本向けのシングルカスクの見通しは立っておりません。）

今回選定したカスクは、2006年蒸溜、2022年にボトリング。

ファーストフィルのアメリカンオークシェリーバット樽で熟成された原酒を、シングルカスク・カスクストレングスで瓶詰。エドリントン時代の良質な特製シェリーカスクであり、大きな樽サイズで伸び伸びと熟成が進んだ一樽。

沢山のレーズンやカカオの十分なシェリーカスクらしさがありながら、バタークリームといったタムデューのハウススタイルを残した古典的なシェリーカスクです。時間経過でフルーティーに。暫く寝かせるのもオススメです。

伝統的な製法を続けてきた蒸留所、バックトゥベーシックの価値がテクノロジーが進んだ現在で再度脚光を浴びている一例です。

オフィシャル テイスティング・コメント

良質なシェリーカスクを思わせる香り立ち、たっぷりのレーズン、蜂蜜、乾いたバニラ、あずきバタートースト、ミックスベリーのタルト、マーマレード、アプリコットジャム、ドライマンゴー、シナモンパウダー、カカオ。

口に含むと、リッチでフルボディ。レーズン、マーマレード、アプリコットジャム、あずきバター、クロワッサン、カフェラテ。

フィニッシュは心地よく続きクリーミー。レーズンバター、カルダモンやシナモン、ホワイトペッパーのスパイス。

※化粧箱・瓶・ラベルに傷や凹み、擦れ跡、よれがある場合がございます。